1、每天严格按餐厅服务程序、操作规范为前来就餐的客人提供桌面服务,客人来到餐桌前,为客人拉椅、方便客人入座,工作中服从上级,听从指挥,坚守岗位;2、为客人提供点菜与食品饮料服务,用最快的速度,最好的质量满足客人各种需求;3、及时清理属于自己服务区域内的桌面、更换骨盘、烟缸、始终保持区域卫生,并及时清洁调整台面;4、头脑灵活,反应敏捷,主动为客人更换餐具,能在客人示意时为客人提供其所需要的服务,并随时准备满足客人的需求;5、熟悉菜单、酒水单的内容,熟知操作服务程序和质量标准,善于实际操作
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